ATELIER CULINAIRE DE NOMMAYM

Cours du 15 janvier 2019

Tradition de l'Est

Tourte Traditionnelle Franc-comtoise (choux, pommes de terre, saucisse) et une torche aux marrons alsacienne (Mont Blanc)

Les recettes

Tourte Franc Comtoise

Entre 2 pâtes brisées, une garniture de choux, pommes de terre et saucisse de Montbéliard, et un goumeau qui vient lier l'ensemble.

Torche aux marrons

Une pâte sucrée avec de crème d'amande, garnie de crème de marrons et de chantilly

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Quelques photos

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